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店舗情報

おしらせ

サンマのなれ鮨入荷

2017.12.14

母方のルーツが沖縄で始めたのがこの店ですが、
父方のルーツは和歌山・新宮です。

その熊野・新宮の郷土料理「サンマのなれ鮨」入荷しました!

サンマの押し寿司を自然発酵したもので、気温の低いこの時期しかいただけません。
お米はぐちゅっと固めのお粥のような状態で僕的には丁度いい感じですね。

一味醤油をチョット付けて食べます。
日本酒との相性抜群なので同じ和歌山の
「熊野めぐり」
「黒牛」
「龍神丸」をお勧めします!!

やっぱり同じ土地のモノがよく合います。

ふぁーべのつぶやき

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店舗案内

店名 オーガニックキッチン Farve
住所 奈良県大和郡山市南郡山町7-3
TEL 0743-55-2090
営業時間 昼の営業
11:00~15:00 (L.O. 14:30)
夜の営業
17:00~24:00 (L.O. 23:00)

※15:00~17:00は昼宴会などの
ご予約が有れば対応いたします。
定休日 月曜日
※予約は対応できる場合もあり
お問合せ下さい。

アクセス 近鉄橿原線郡山駅東口を出てすぐ線路沿いを南へ。
徒歩約3分

マップ